Οι μαθητές του τμήματος Γεωπονίας Τροφίμων & Περιβάλλοντος παράγουν φυτάρια κηπευτικών, αρωματικών & ανθοκομικών ειδών στο σχολικό θερμοκήπιο & τα διαθέτουν στην σχολική κοινότητα. Ο τομέας Διοίκησης & Οικονομίας έχει την ευθύνη της οργάνωσης & διαχείρισης της επιχείρησης & την διαφήμιση (marketing) των προϊόντων.

Ο τομέας Πληροφορικής έχει επιμεληθεί το σχεδιασμό του Ιστότοπου για την προώθηση των προϊόντων ηλεκτρονικά και έχει την ευθύνη του ηλεκτρονικού εμπορίου, σε συνεργασία με τον Τομέα Ηλεκτρολογίας και Αυτοματισμού.

Η επιχείρηση διαθέτει και δωρεάν φυτάρια κηπευτικών παραδοσιακών σπόρων ΠΕΛΙΤΙ με στόχο την διατήρηση, διάδοση & αναπαραγωγή τους.

Μέσω της ηθικής, κοινωνικής & περιβαλλοντικής ευθύνης της επιχείρησης θα προβληθούν η διατήρηση της βιοποικιλότητας, η ορθή διαχείριση φυσικών πόρων (νερού, ενέργειας, πρώτων υλών μέσω της επαναχρησιμοποίησης, ανακύκλωσης & κομποστοποίησης) & η εφαρμογή πρακτικών βιολογικής γεωργίας.